きびなごとまるとはな。-Silver-stripe round herrings and Maru&Hana.-（動画）

ねこが何で食べ物と認識しているのか疑問が残る動画。
生の（解凍した）きびなごは食べず、そして茹でても魚の形をとどめていると食べず、ほぐしたとたん大喜びで食べる。
茹でたきびなごも、匂いを嗅いですぐにどこかに行ってしまったので、食べ方がわからないというより、匂いでは食べ物と判断していない？
With what do cats recognize it as a food?
Maru&Hana did not eat the fish which was raw (was defrosted). And they did not eat the fish which they boiled either.
When I flaked a fish, they ate it with pleasure.
Do they not judge food from a smell?